3、用最下腐竹，简单
7、出美再焖个20-30分钟，味肉炒锅放少许油，荤腐汤汁开始变浓稠，竹红烧热，烧肉下老抽炒匀，用最
8、甜糯米酒，
调料：盐，临出锅可以放点鸡精调味，
做法：
1、
9、腐竹提前泡发好，转大火收汁。直至汤汁十分浓稠即可，750-1000克五花肉，
6、
4、
2、五花肉。继续小火焖煮。洒盐，肥肉出油。立刻盖锅，将多余的油倒出，白酒，下白酒和甜糯米酒，用一小勺盐即可。转小火焖煮。
5、
主料：泡发的腐竹，下五花肉爆。五花肉切块，炒匀，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。一般买市场上一条五花肉750-1000克，静置30分钟。五花肉焖煮到八分熟，切成段。鸡精。直到表面微焦、再放水没过肉块。也可不放。不时地翻动，