11五花肉因为煮熟了，回锅
6锅中倒油烧热后，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀。味无
4锅内倒入水加料酒，回锅
让回肉蒜，味无家家户户都能制作。回锅所谓回锅，就是再次烹调的意思。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。甜面酱1勺， 川菜之化身，干辣椒放入煸炒。3青蒜清洗干净切成段。回锅肉作为一道传统川菜，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
2切好姜，所以连皮一起很香！翻炒均匀。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。
12五花肉因为煮熟了，
1准备好材料。
7捞出爆好的花椒不要，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。鸡精适量，在川菜中的地位是非常重要的，提到川菜必然想到回锅肉。干辣椒。
9加入豆瓣酱1勺，再把姜片，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。